Hrachová kaše jako jakékoliv jídlo z hrachu, a to nejenchutné, ale také velmi užitečné. Navzdory skutečnosti, že se recepty hrachové kaše mohou mezi sebou lišit, obsahuje velké množství důležitých pro tělo mikroelementy, minerální soli a vitamíny. Hrách, pokud jde o obsah bílkovin ve vařených pokrmech, se shoduje s hovězím masem. Proto lékaři doporučují alespoň několikrát za měsíc, aby zahrnovali jídla hrachu ve vaší stravě. A pro přípravu lahodných a zdravých pokrmů jsou vhodné nejen celé hrách, ale i receptury pokrmů z mouky z mouky jsou také velmi rozmanité.
Zde je jeden jednoduchý recept představujícívelmi jednoduché recepty hrachové kaše. Pro něj je třeba předem namočit hrášek asi 7-8 hodin, aby se změkčilo a zbavilo se charakteristického vůně "hrachu". Tento dobře namočený hrach dává vařenou jídlo příjemnou "ořechovou" chutí. Po namáčení je nutné vypustit vodu, opláchnout, nalít čerstvou vodu, nasadit malý oheň a vařit až do připravenosti. Hrách nelze vařit na vysokém ohni, protože se v nich velmi rychle vypíná bílkovina a samotný hrach zůstává pevný.
Potravinu je třeba sůl smísit pouze na samém koncivaření, když bude téměř všechnu vodu vařit pryč. Výsledná mísa by měla být rozdrcena, aby se rozstřikovala do stavu pyré a přidávalo máslo. Chcete-li získat štíhlou misku, musíte přidat rostlinný olej, taková vydatná jídla je ideální pro užívání během jídla půstu. Pokud nepotřebujete štíhlou misku, je dobré přidat k vkusu praženou hruď, oškvarky, smaženou cibuli a čerstvé zeleniny.
Velmi chutný recept na hrachové krémy se získávázeleniny. Pro přípravu hrachu je třeba namočit na noc, čím delší je doba namáčení, tím je měkčí a chutnější. Ráno je třeba vypustit vodu, nalít novou vodu s teplou vodou a pak ji uvést do varu. Jakmile voda vaří, musíte snížit oheň na slabý (s výjimkou toho, že protein může koagulovat, hrach má ještě majetek k hoření). Je nutné, aby nádobí velmi silně vařilo. Pokud je již připraven, ale voda stále zůstává, můžete jednoduše vypustit přebytečnou vodu.
Pak by měl být vařený hrášek rozdrcenstav pyré s mixéru, přidá ohřátého smetanu, dobře promíchejte, přivést k varu, soli a vaření po dobu asi 10 minut na mírném ohni. Zeleniny pro tento pokrm je potřeba vařit odděleně. Kůra a jemně chop cibuli, promyje a vyčistit mrkev rošt. Sladká paprika očistit od jádra a rozřezán na proužky. Všechna zelenina by měla lehce orestujeme na pánvi s rostlinným olejem: za prvé, 2-3 minuty cibuli, přidejte mrkev a mrkev bezprostředně po pepři.
Takové recepty hrachové kaše jsou obvykle podáványstůl v horké formě, z vrcholu přímo na povrchu kaše v desce se zeleninou se zeleninou. Pokud nejste spokojeni pouze s recepty hrachové kaše, můžete vařit chutné malé kousky hrachu. Pro ně je třeba vzít dvě poháry hrachu, čtyři mrkve, dvě šálky vařené rýže, cukru a soli na chuť. Pre-hrach musí být nasáklé a vařené stejně jako kaše. Také mrkve je třeba vařit.
Vařené mrkev a hrach by měly být nakrájenymixéru nebo projít sítem. Do této hmoty přidejte vařenou rýži s výhodou ve viskózním stavu, přidejte cukr, přidejte sůl a důkladně promíchejte. Z výsledné hmoty udělejte malé zaoblené malé kousky, přetočte je ve strouhankách a smažte do pánve. Pak vložte do hrnce, přidejte trochu vody, pepřový hrášek a bobkový list, vyhoďte asi pět minut. Tyto bity mohou být zdobeny zeleninou a podávány na stole s vařenými bramborami.
</ p>>
