Užitečné vlastnosti šťovíku byly popsány včasy starověkých řeckých léčitelů, stejně jako starověké slovanské lékařské instituce. Tato rostlina z rodiny pohanky na našem území roste téměř všude: na lesních pustinách, povodňových loukách, po silnicích. Najdete ho téměř ve všech zeleninových zahradách nebo venkovských domech. Užitečné vlastnosti šťovíku jsou vlastní v celé rostlině: její kořeny, listy, stonky, semena a květiny. Její oblíbený název je kyselý, i když je to chybné. Rostou na 1,5 metru, stonka rostliny je vzpřímená, oddenka je vícenásobná. Dolní listy jsou široké a horní listy jsou úzké. Kořen je silný, mírně rozvětvený. Květy jsou zelené a malé.
Užitečné vlastnosti šťovíku jsou způsobenyv něm obsažených látek. V jeho listy mají flavonoidy, rutin a hyperoside s P-vitamin aktivity, draslík, fosfor, železo, mangan, měď, fluor, molybden, stroncium, nikl, arsen, kyselinu askorbovou. Kořeny jsou také bohaté na užitečné prvky. Obsahují emodin hrizafanol (antrachinónové komponenty), třísloviny, flavonoidy a rumitsin, nepodin nepozid. Ve všech částech rostliny jsou jablka, citronová, káva a šťavelové kyseliny. Zvláštní pozornost by měla být koně šťovík, léčivé vlastnosti něj jsou považovány za nejsilnější, protože obsahuje vysoký podíl vitaminu C a esenciálních olejů.
Pro lékařské účely se používá tráva a kořeny,shromážděné na podzim. V tradiční medicíně se užitečné vlastnosti sorrelu používají k potírání hypertenze v první a druhé fázi. V malých dávkách má astringentní účinek a ve velkých dávkách je laxativ. Je předepisována pro spastickou kolitidu (chronickou), pro zmírnění stolice v rýhách konečníku, hemoroidy, aby se zabránilo zácpě v důsledku intestinální atony. V přípravcích na kontrolu ulcerózní stomatitidy se přidává kukuřice, gingivitida, sorrel (v těchto případech jsou také užitečné léčivé vlastnosti této rostliny).
V lidové medicíně se tato rostlina používámnohem širší. To je doporučeno pro svrab, jako protivoglistnogo a astringent pro průjem. Odvar z kořenů šťovíku se používá k potírání kožních onemocnění, vyrážky, plevele, vředů jako přípravku pro hojení ran. Jeho účinnost při léčbě krvavé a dětské průjmy je vysoká. Kromě toho odvar z kořene se používá k podráždění hrtanu, hrdla, kataru horních cest dýchacích, výtok z nosu, kašel, přední.
Infuze semen se používá jako aantiseptických a protizánětlivých činidel. Kromě toho se předpokládá, že přípravky z sorrelu mají účinek na obnovení krve. Při diatéze a tuberkulóze může být také použit jako léčebný prostředek. Existují studie, které naznačují, že šťovík přípravky přispívají k léčbě papilomatóza močového měchýře, anémie, onemocnění ledvin, alkohol, pelagrou, nádory (včetně maligní), syfilis, deficience kyseliny nikotinové. Tibetští léčitelé používají šťovík nadýmání, polyartritida, edém, hromadění tekutiny v dutině břišní.
Pro něj existují kontraindikacenadměrné užívání sorpce může nastat při narušení výměny minerálů v těle, zhoršuje dnu, urolitiázu. Nedoporučujeme léky z něj a během těhotenství.
</ p>>
